Кроме изучения языков, особое внимание уделяется изучению гуманитарных и точных наук, а также искусству. В гимназии работают многочисленные кружки и секции, среди которых литературный, драмкружок, хор и другие; выпускается журнал «Бранко».
Благодаря сотрудничеству с РЦНК «Русский дом» в гимназии с 2019 года проводится государственное тестирование по русскому языку как иностранному. С учащимися дополнительно занимается преподаватель-носитель языка, который помогает им успешно сдать международные ТРКИ-экзамены.
Благодаря сотрудничеству между администрациями Сремски-Карловцев и Сергиева Посада, одной из школ-партнёров программы обмена является Сергиево-Посадский филиал ВГИК.
На протяжении многих лет ученики Карловацкой гимназии активно участвуют в различных конкурсах и олимпиадах и становятся их победителями и призёрами.